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予防医療クリエイター/発酵クリエイター/オプティマルヘルスクリエイター/スーパーフードクリエイター
Optimal Health Food Advizer
Mami Muramoto
オプティマルヘルスフードアドバイザー
村本 真美
~こどもたちに氣付かされました~
大阪府吹田市出身。
ローフード・ナチュラルハイジーンを取り入れた料理教室、オールレベルの英会話教室をフリーで開講しています。
約10年間、高校教師として高槻市の進学校にて従事してきました。日々、こどもたちの生活習慣や成長の様子も含めて直接みてきて、特にここ数年、こどもたちの食環境を問題視するようになりました。お菓子を主食にしたり、薬漬けになっていたり、加工品しか食べていなかったり…。それに比例するようにこどもたちの発想力、集中力、そして積極性に力がなくなっているように感じ、食がいかに重要かを再確認しました。
現在、学校給食を安心安全なものにするための団体『オーガニック・トレインズ』を立ち上げ、仲間とともに楽しく活動しています。
オプティマルヘルスフードアドバイザーを取得することで、さらに知識を得ることができ、活動に賛同し協力してくれる仲間もでき、セミナー等もより幅広い場所で開催しやすくなったので、夢が広がりました。
ひとりでも多くのこどもたちに安心できる食事を、メディアに惑わされない正しい知識を、OSFAによって広めることで、持続可能な環境作りと、こどもたちのおおきな夢を守りたいです。
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