予防医療クリエイター/発酵クリエイター​/オプティマルヘルスクリエイター/スーパーフードクリエイター

黒ゴマ

～腸にも効く！漢方でもおなじみ不老長寿の秘薬は実はカルシウムも豊富～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主な栄養素：

食物繊維、ゴマリグナン、鉄、ポリフェノール、マグネシウム

 

 

味噌

～毎日ごはんにお味噌汁は大正解！

　日本人の健康を守ってくれていた

　　　　　　　　　　　　　最強栄養バランス食品～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主な栄養素：

メラノイジン、イソフラボン

 

甘酒

～米と麹から生まれた発酵食品は

　　　いつまでも若い日本人の美の秘訣～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主な栄養素：

食物繊維、機能性ペプチド、機能性糖アルコール

 

キヌア

～数千年以上前から

　　アンデス山脈で食されてきた

　　　　　　　　　　稀少なたんぱく源～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主な栄養素：

マグネシウム、鉄、亜鉛、マンガン、

ビタミンB、タンパク質

 

 

カシューナッツ

～甘くてコクがあるのに脂質の少ない

　カシューナッツは疲れを癒してくれる～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主な栄養素：

タンパク質、食物繊維、マグネシウム、マンガン、亜鉛

 

チアシード

～アスリートに人気！

　　肉並みのたんぱく質とオメガ３たっぷり、

　　　　　　おまけにコスパまでよくて、

　　　　　　　　　　　一度知ったら手放せない～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主な栄養素：

オメガ３脂肪酸、食物繊維、タンパク質、鉄

 

 

スーパーフードといえど、意外と身近なものも多かったのではないでしょうか。ただ、同じ食材でも選び方を間違えると栄養価や効果に大きな差がうまれます。そういった知識も当アカデミーではお伝えしています。